纸杯的开票税目通常属于增值税范畴。根据纳税人的类型（小规模纳税人或一般纳税人）以及是否具备特定的资质，税率可能有所不同。以下是具体的税率信息：
小规模纳税人 ：开具普通发票，税率为6%。
一般纳税人 ：开具增值税发票，税率为17%。
请注意，税率可能会随着政策调整而变化，建议在开具发票前咨询当地税务部门或专业税务顾问以获取最新的税率信息。
另外，纸杯作为宣传品使用时，也可以归类为服务业发票，并计入销售费用中的促销宣传费。
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